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Brothers |
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A Moda de Ivone |
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Beach Rice |
| 036 | A MODA DE IVONE |
| Carne de sol desfiada bem temperada
acompanhada com purê de cenouras
e abóbora com coentro, batata palha
e couve no azeite e alho.
| | 037 | BACALHAU PORTENHO |
| Filé de bacalhau guarnecido de alho
desidratado, acompanhado de galete
de batatas, arroz branco com tomate
seco, ovos de codorna e espetinho
de pimenta com cebola.
| | 035 | BEACH RICE |
| Arroz com camarões, polvo, lula,
mexilhões, muito bem temperado
com pimentões, cebola, alho, tomates
picados guarnecidos de mexilhões
gratinados e espetinho de pimentas,
tomates e cebolas.
| | 038 | BROTHERS |
| Filés de linguado abraçando camarões
grandes, sobre molho de mostarda
e poivre acompanhado de cebola roxa
assada e arroz com tomate seco e ervas.
| | 039 | SALMÃO AO PASSION |
| Filé de salmão grelhado servido ao
tradicional molho de maracujá com
o toque da tribo acompanhado de
legumes e arroz ao próprio molho.
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