Mini Wraps     Carpaccio Pantani 1001   CARPACCIO PANTANI Finíssimas lâminas de lagarto cru, temperado com molho de alcaparras, azeite e mostarda. Guarnecido com rúcula e queijo parmesão ralado. Acompanhado de torradas. 040   GRATINADO Filé de frango grelhado em tiras gratinado ao creme de parmesão e champignons servido com pães e torradas. 034   MINI WRAPS Salpicão da tribo, mozarela de búfala, copa, manjericão, envolvidos pelo levíssimo pão papel. 260   MINI WRAPS CAPRESE Tomates secos, mozarela de búfala, pesto, alface, rúcula e manjericão envolvidos pelo levíssimo pão papel. 1002   NACHOS TEX-MEX Triângulos de tortillas light assadas, com pasta de feijão preto e molho mexicano à base de carne, pimentões, coentro, linguiça calabresa e pimenta. Acompanhado de molho sour cream.